Роскачество зафиксировало наличие кишечной палочки в бургерах пяти сетей.
По данным исследования, наибольшие показатели зафиксированы в бургерах из «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy.
В продуктах семи сетей зарегистрированы нарушения по микробиологическим показателям: превышение допустимого уровня мезофильных аэробных и факультативно‑анаэробных микроорганизмов достигало более чем в 15 раз.
В бургерах сетей BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Кроме того, в образцах нашли ДНК сои, рапса и кукурузы; в десяти образцах обнаружена ДНК курицы.
Результаты исследования опубликованы и требуют внимания потребителей.