Обновления в тестировании питьевой воды на опасные бактерии.
В России впервые за полвека пересматривают методы анализа питьевой воды. Ранее действовавшие методики закреплены с 1974 года.
Новый документ закрепит акцент на обнаружении бактерий кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и сточных вод.
Любой из перечисленных микроорганизмов — повод для беспокойства. Регулярный микробиологический контроль по этим показателям необходим для защиты здоровья потребителей и своевременного устранения источников загрязнения.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ коснется бутилированной, минеральной, лечебной и купажированной воды, продукции для детей, сырья для алкогольной и безалкогольной продукции, а также пищевого льда. Лабораториям и производителям предстоит поменять порядок исследований.
Обновления затрагивают производителей и регуляторов, требуя подготовки к новым требованиям анализа воды.
